cuisine 요리

국내외 미식가들을 대접한 호화 여객선의 역사를 계승하는 마리타임 호텔.
미슐랭 자매점을 가진 확실한 기법과 현지 카나가와의 바다와 대지의 은혜를 도입했다
일본식과 서양식 요리로 소중한 손님을 대접합니다.

COMMITMENT
TO QUALITY

고집

마리타임 호텔의 요리에 대한 고집

혼례 요리에서는 드물게 농가와 직접 계약해, 셰프 스스로 제철의 식재료를 엄선. 소재에 맞춘 레시피로 섬세한 맛을 심플하게 꺼냅니다. 바다도 산도 있는 가나가와의 은혜를 살린 지산지소의 코스는 전국적으로도 유명한 재료를 듬뿍 사용한 특별한 메뉴로 게스트를 대접합니다.

CUISINE

요리

ORIGINAL

오리지널

「계절감과 신선도」를 소중히 일본 전국에서 고집한 식재료를 엄선. 계절의 정취를 느끼면서 가장 맛있는 것을 맛보시기 위해, 사계에 맞추어 메뉴 체인지를 실시합니다. 식재료가 가지는 본래의 맛을 최대급으로 살린 만족감과 행복감이 넘치는 혼례요리입니다.

코스 예

엄선 연어 프렌치 캐비어 브리니
계절 과일 포아그라 오픈 샌드

오말 새우와 콜리플라워
캐비아 네덜란드 소스

카즈미 게와 트뤼플 그라티네

금눈 도미의 비늘 튀김

특선 흑모 와규 사로인

프로마주 블랑의 솔베

커피 또는 차

JAPANESE TASTE

일본식 맛 메뉴

소재 그 자체의 섬세한 맛, 온도와 향기, 아름다움, 그 모두를 고집하기 때문에 제안 할 수있는 일본식 맛의 코스. 여기서 밖에 맛볼 수 없는 요리는 젓가락에서도 드실 수 있어 폭넓은 연령층 분들께 기뻐하고 있습니다.

MADE TO ORDER

주문 메뉴

정해진 메뉴에 얽매이지 않고, 「두 사람다움」을 요리에 담을 수 있습니다.
두 사람의 추억 요리와 고향 식재료를 사용한 오리지널 요리 등 정중한 대화를 거듭하면서 함께 만들어 갑니다.

CAKE

케이크

모든 웨딩 케이크는 전속 파티시에 의한 오리지널 메이드입니다.
디테일의 아름다움을 고집해, 회장 코디네이터나 컨셉에 맞춘, 둘 다인 케이크를 만듭니다.

  • 요리 중시의 두 사람에게 추천! 무료 시식이 포함된 신부 박람회 개최 중

    포아그라나 오마르 새우, 참깨 게 등 브라이들 페어 한정의 셰프 특제 호화 3만엔 특별 코스 시식을 체감.

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더 마리타임 호텔 요코하마 베이
〒231-0002 가나가와현 요코하마시 나카구 해안도리 3-9-1

전화로 문의

050-1750-5060

평일 12:00~18:00 토, 일, 공휴일 9:00~18:00